Biologisch rukt op in supermarkt

Biologisch rukt op in de supermarkt. Er is een groeiende groep consumenten die meer bewust inkopen doet in de supermarkt. Naast het feit dat biologische producten in opkomst zijn in de gewone supermarkt, bezoeken deze consumenten ook speciaalzaken. Daarbij kan gedacht worden aan een biologische supermarkt, een winkel met `streekproducten`, een hip ecologisch bakkertje of een boerderijwinkel net buiten de stad of het dorp. Dat biologisch zo in opkomst is, betekent niet dat het een modegrill is. Het is meer en meer een levensstijl aan het worden voor veel mensen. (Bron: Profnews 2011, gebaseerd op: Elsevier 30-7-2011)